供应商选择完成后，双方进入实际的合作模式，供应商合法合规经营是合作的基础及底线，同时作为采购方在实际操作中需要针对不同的供应商，对其资质证明及产品进行查验，以规避将来可能会出现的风险，同时供应商知道采购方的要求可以提前做好准备，加快整个开发流程。我们从不同供应商的类别来看需要查验什么样的资质证明，需要关注哪些要点。

对于食品经营企业

如果生产企业销售自己的产品，需查验营业执照、食品生产许可证，确保其生产的产品在其许可生产的范围内。如果生产企业还销售其他品牌的产品，那它应该作为销售商取得食品经营许可证。

如果是一般的销售商需要查验营业执照、食品经营许可证，食品经营许可证必须在有效期内，许可内容必须覆盖其销售的产品，尤其要注意其是否有特殊食品销售资质，比如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品。还要查验其代理品牌的营业执照、食品生产许可证及授权书，以规避不当代理引起的风险。对于产品还要查验型式检验报告及每批次出厂检测报告。

对于食品相关产品

需要查验生产企业的营业执照，如果是直接接触食品的相关产品，并纳入全国工业产品生产许可证发证范围的还要查验其全国工业产品生产许可证，尤其要核查许可的范围是否与生产的产品相一致，对于产品还要查验型式检验报告及每批次出厂检测报告。

对于消毒产品

需要查验生产厂家的营业执照、生产企业卫生许可证、消毒产品卫生安全评价报告，查看说明书是否与国家批准的文件相一致，对于产品还要查验型式检验报告及每批次出厂检测报告。

对于化妆产品

需要查验生产企业营业执照、全国工业产品生产许可证、化妆品备案证明，要在网上确认其备案的证明是否与实际的产品相一致并确认是否有效，对于产品还要查验型式检验报告及每批次出厂检测报告。

对于绿色有机食品

需要查验地理标志产品专用标志注册登记文件、绿色食品使用证书、有机产品认证证书等。

对于农用产品肉类

需要查验营业执照、产地证明、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等证明文件。

对于其他农产品

需要查验营业执照、产地证明、有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者生产者自检合格证明等。

总结

对于采购方要按照法规的要求，切实的履行供应商及其产品的查验义务和责任，只有这样既能避免合规方面的风险，也能在有合规方面的处罚时用来证明自己已经履行了相应的义务，做到尽职免责。

当然除了查验上述最基础的资质证明外，对于产品还需要做实质性的审查与确认，尤其是产品的标签，这也是最容易被投诉的地方。合规的标签可以避免投诉，也避免被处罚的风险。下期我们将重点讲产品标签的合规。